Le rôle de l'éducation dans l'alimentation

Type de saisine :

Autosaisine

Type de texte :

Etude

Réflexion d’une formation de travail sur une thématique donnée

Traité par :

Section de l'Agriculture et de l'alimentation

Adopté le : 19/01/2004

Mandature :

1999-2004

Rapporteur :

OLOGOUDOU Michelle

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Présentation

Le plaisir de manger, l’apprentissage des saveurs, l’éducation au goût, le bien-être et la santé grâce à une alimentation équilibrée, tels sont les enjeux majeurs d’une éducation à l’alimentation dont la dimension sociale et culturelle doit être soulignée. La filière agricole dans son ensemble et la restauration hors foyer doivent, à côté de la famille et de l’école, contribuer à cette éducation et à une meilleure information du consommateur.

Descripteur Eurovoc :

besoin alimentaire, information du consommateur, profession de la santé, éducation, France

Domaine Eurovoc :

Agro-alimentaire

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