Redonner sens, valeur et confiance à l’alimentation, telle est la demande exprimée de plus en plus fortement par les consommateurs français mais aussi par la plupart des acteurs des circuits de distribution des produits alimentaires. La Loi de Modernisation de l’Economie de 2008 (LME) a modifié les relations fournisseurs-distributeurs dans un contexte de guerre des prix, en réduisant les marges à un niveau historiquement bas sans pour autant que le consommateur en perçoive vraiment les bénéfices. Bien que le cadre juridique ait significativement évolué ces dernières années, on est loin d’un équilibre satisfaisant pour tous les acteurs. Ainsi, très récemment, une proposition de loi visant à « mieux définir l’abus de dépendance économique » entre un fournisseur et son distributeur était discutée au Parlement, soulevant l’opposition d’une grande partie des acteurs de la filière. La concurrence exacerbée a engendré des conséquences néfastes pour l’ensemble des acteurs du secteur. Par ailleurs, certains scandales alimentaires ont suscité la défiance des consommateurs qui demandent à être mieux informés. Face aux enjeux considérables auxquels sont confrontés les circuits de distribution, le CESE formule un ensemble de recommandations concrètes pour favoriser une répartition plus équitable de la chaine de valeur et renforcer la confiance des consommateurs. L’avis « Les circuits de distribution des produits alimentaires » rapporté par Albert Ritzenthaler (Groupe CFDT) au nom de la section de l’Agriculture, de la pêche et de l’alimentation, a été présenté puis soumis au vote de l’assemblée plénière du Conseil économique, social et environnemental le 11 mai 2016 et adopté avec 191 votes pour, 0 contre et 4 abstentions.