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Las granjas acuícolas marinas y continentales: retos y condiciones de un desarrollo sostenible exitoso

Las granjas acuícolas marinas y continentales: retos y condiciones de un desarrollo sostenible exitoso

Tipo de texto : Dictamen
Tipo de consulta : Autoconsulta
Tramitada por : Sección de Agricultura, Pesca y Alimentación

Ponente :

Elodie MARTINIE-COUSTY
Grupo Medio Ambiente y Naturaleza
Joëlle PREVOT-MADERE
Grupo de empresas
Emitido el : 13/06/2017 | Representación : 2015-2020
 
La acuicultura consiste en criar peces y crustáceos, así como cultivar algas, en el agua dulce o de mar. Anclada en los territorios litorales y rurales, contribuye a su atractivo y ofrece productos alimenticios cada vez más demandados por los consumidores. En interacción con otros usuarios del agua (agrícolas, industriales, domésticos, turísticos, etc.), exige una excelente calidad de los medios que ella misma no debe degradar.
 
Actualmente, el estancamiento de los volúmenes de la pesca ha conducido a muchos países a desarrollar su acuicultura que ahora produce al nivel mundial tanto como la pesca.
 
En nuestro país que, sin embargo dispone, tanto en la Francia continental como en Ultramar, de ventajas indiscutibles para desarrollar un sector acuícola competitivo, la situación es desdichadamente muy diferente. En efecto, hace 20 años que no se crea ninguna empresa de piscicultura marina. La conchilicultura también experimenta graves problemas sanitarios y grandes caídas de producción. Lo mismo ocurre con la piscicultura de agua dulce, excepto, sin embargo, del sector de la trucha ahumada.
 
“Francia importa el 86% de su consumo en productos acuáticos lo que generó un déficit comercial de 3.700 millones de € en 2015, en aumento de más del 60% en 10 años.”